自然の色素は褪色します

ショップのディスプレイに、今話題のカラフルなビタミン飲料を惜しげも無く並べてありました。

ただ、自然色素使用をうたうものなら、色が褪せて当然です。
このボトルも色が鮮やかなのは期間限定、なのかもしれません。

逆に、いつまでたっても色が変わらない飲料や色水は、合成化学色素と思って間違いないでしょう。
以前、染織にも関わりましたが、合成化学染料の堅牢性の高さと、自然由来染料のはかなさを嫌と言う程知りました。

色が褪せないのは合成化学染料／色素だと思って下さい。